Kota Banjarmasin kini memiliki destinasi kuliner baru dengan cita rasa khas Banjar. Warung Santan Banjar resmi dibuka pada Senin (11/8/2025) di Jalan Sultan Adam Komplek Sultan Adam Permai Nomor 8 Banjarmasin.
NAMA “Santan Banjar” diambil dari karakteristik menu yang disajikan, di mana hampir 90 persen bahan masakannya menggunakan santan kelapa.
Warung ini menyuguhkan beragam hidangan dan kudapan tradisional Banjar, mulai dari kue amparan tatak, lapis Banjar, puteri selat, sari muka, gagicak, kue papare, kelepon, hingga dadar gunung.
Untuk menu utama, tersedia soto Banjar, nasi kuning, lontong, rawon, buras, mie habang, hingga pundut nasi. Pengunjung juga dapat menikmati aneka bubur seperti bubur beras, kolak pisang, putu mayang, kokoleh, dan lupis.
Grand opening berlangsung meriah dengan kehadiran puluhan rekan media dan sejumlah influencer ternama Banua.
Owner Warung Santan Banjar, Jamilah, mengatakan pihaknya ingin menyajikan menu khas masakan Banjar secara lengkap, meski juga menyediakan makanan dan camilan lainnya.
“Meski berada di area perumahan, kami optimistis bisa memberikan rasa yang berbeda, tentunya dengan harga sangat terjangkau. Kedepan kami juga bakal menyediakan masakan khas Banjar lainnya, seperti ikan bakar dan lainnya,” ujarnya.
Warung Santan Banjar buka setiap Senin hingga Sabtu, menyediakan ruang VIP ber-AC, area bebas rokok, parkir luas, serta layanan pemesanan untuk acara khusus seperti pesta ulang tahun, rapat kantor dan lainnya.
Selain itu dalam rangka menyambut HUT RI Ke-80, dengan pembelian minimal Rp 100.000, Warung Santan Banjar memberikan potongan harga 20%, berlaku dari tanggal 11 hingga 16 Agustus 2025.
